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Entdecke die reichen Aromen von Old Amsterdam in diesem köstlichen Grill-Taco. Eine perfekte Mischung aus würzigem Käse und frischen Zutaten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zutaten

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2 Old Amsterdam Tasty Grill Sweet Chili

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1 Chilischote

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1 Frühlingszwiebel

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4 Maistortillas

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80 g Sauerrahm

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20 g Wildkräuter

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20 g rote Zwiebe

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2 Knoblauchzehen

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4 Zweige Koriander (+ extra zum Garnieren)

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100 g Antipasti

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60 g Strauchtomaten

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20 g rote Zwiebel

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2 EL Olivenöl

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Pfeffer und Salz nach Geschmack

So wird’s gemacht:

  1. Für die grüne Grillsalsa: Schäle die rote Zwiebel und den Knoblauch. Wasche den Koriander und tupfe ihn trocken. Gib alles zusammen mit dem Antipasti-Gemüse, dem Essig und dem Öl in einen Mixer und püriere es zu einer groben Salsa. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  2. Für die Tomatensalsa: Wasche die Strauchtomaten, schneide sie in Viertel und entferne die Kerne. Schneide das Fruchtfleisch und die rote Zwiebel in feine Würfel. Mit Olivenöl, Pfeffer und Salz zu einer frischen Salsa vermengen.
  3. Wasche die Chilischote und die Frühlingszwiebel und schneide sie in feine Ringe.
  4. Grille den Old Amsterdam Tasty Grill Sweet Chili auf einer heißen Grillplatte von beiden Seiten goldbraun.
  5. Erwärme die Maistortillas nach Packungsanweisung.
  6. Bestreiche die warmen Tortillas mit Sauerrahm und verteile die grüne Grillsalsa darauf.
  7. Schneide jeden Tasty Grill in 6 Streifen und lege je 3 davon auf jede Tortilla.
  8. Garnieren mit Tomatensalsa, Koriander, Chili, Frühlingszwiebel und Wildkräutern und mit Limettenspalten servieren.

Kochtipp!

Gib eine Prise Kreuzkümmel oder geräuchertes Paprikapulver zur Tomatensalsa – das vertieft den Geschmack und harmoniert wunderbar mit der würzigen Süße des Tasty Grill Sweet Chili.

Wusstest du, dass ...

In unseren Old Amsterdam Brand Stores kannst du verschiedene Käsesorten probieren. Komm doch mal vorbei!

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