Zubereitung
Die Brotscheiben einseitig mit der Mayonnaise bestreichen und die Tomaten in feine Stücke schneiden.
Die 4 Brotscheiben mit dem Old Amsterdam Käse belegen, den Rucola und die Tomaten darauf verteilen und eventuell noch mit etwas von dem Öl der Tomaten beträufeln.
Die belegten Brotscheiben dann Stapeln.