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Old Amsterdam Frisch & Käse mit grünen Spargelspitzen, Tomaten und Rucola
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Old Amsterdam Frisch & Käse mit grünen Spargelspitzen, Tomaten und Rucola

10 Minuten4 Personen

Zutaten

  • 200 g grüne Spargelspitzen
  • 2 Tomaten (mittelgroß)
  • Old Amsterdam Frisch & Käse „Original“ 125g
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • Rucola oder Kresse
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die grünen Spargelspitzen ca. 2 min. in kochendem Wasser mit einer Prise Salz bissfest garen. Danach das Wasser abgieβen und den Spargel abkühlen lassen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden.

Die Brotscheiben mit reichlich Frisch & Käse bestreichen und mit Spargel und Tomaten belegen. Danach mit Rucola oder Kresse garnieren.

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