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Zubereitung
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, die Hälften wiederum halbieren und die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Radieschen in kleine Scheiben schneiden und leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Kaiserbrötchen groβzügig mit Frisch & Käse bestreichen, mit den Avocadoscheiben und Radieschen belegen. Zum Schluβ noch Kresse darüber streuen.
Tipp:
Um den Brunch komplett zu machen, passt hierzu auch gut ein Croissant mit Old Amsterdam Frisch & Käse und oben drauf belegt mit Schwarzwälder Schinken.